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卖拌黄瓜被罚5千元(未取得冷食类食品经营资质)

据媒体报道,7月下旬,因被消费者举报,合肥有多个餐馆因售卖凉菜被罚款5千元。对此,相关部门回应称:餐饮店制售凉菜需要办理冷食类许可证。有相关人员表示,餐饮店内制售凉菜是需要在食品经营许可证的经营范围中增加冷食类食品制售项

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