因柳橙的糖度高、酸度低、风味佳，深受民众喜爱，栽培面积逐年增加，是柑桔果实中栽培面积最多的品种。还有研究表明，高胆固醇者每天喝3杯柳橙汁，1个月之后，高密度脂蛋白可提高20%，心脑血管疾病的发病率可降低。