手擀面的做法(手擀面条的做法)缩略图

手擀面的做法(手擀面条的做法)

手擀面的做法(手擀面条的做法)用料面粉鸡蛋手擀面条的做法将面粉加入碗中,半碗面粉,中间打入一个鸡蛋,用手拌匀。在鸡蛋和面粉混合均匀后,再加入冷水,每次加一点点,揉匀了再加新的水,揉成光滑的面团。因为加入鸡蛋的原因,面团较硬。另外擀面要和的硬,就是说水加得越少越好。揉成面团,用碗或者湿布或者保鲜膜盖上

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