爆炒虎蟹(自制美味虎皮凤爪)缩略图

爆炒虎蟹(自制美味虎皮凤爪)

自制美味虎皮凤爪过虎年,吃“虎菜”,这一次推荐的是虎皮凤爪作为不少家庭餐桌上的家常小菜,其成品皮酥肉嫩,色泽饱满一份好的虎皮凤爪,炖煮时间很重要,如果时间足够,炖煮出来的虎皮凤爪肉掌丰厚,表皮褶皱软烂,味道香而不腻正。

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