云南传统名菜红三剁红三剁，刚看到这个名字的时候，是不是感觉相当的奇怪呢？其实这是一种云南当地特有的传统菜肴，做法简单又开胃，食欲不振也能吃三碗饭，外地人对这菜可能不太了解，但是吃过的人绝对都是记忆深刻，如果非要对菜品进。