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如何选购油烟机(燃气灶的选购诀窍)

民以食为天,厨房是我们生活中最频繁使用的区域, 油烟机是厨房必备的家电之一。如果能够买一个好的油烟机、烹饪起来也心情好,反之,如果油烟机不好,厨房油烟重、不仅影响做饭,浓浓的油烟对身体也有很大的伤害!

现在市面上的油烟机大致可以分为三类,顶吸、侧吸、集成灶。

一、顶吸烟机

优点:

1、整体美观时尚,造型多样能够与各种风格搭配。

2、造型多样 ,可选空间多。

3、距离炉灶燃气口远,更节省燃料。

4、可嵌入吊柜,节省厨房空间。

缺点:

1、容易碰头,滴油现象

顶吸式油烟机安装在灶具的上方,炒菜的时候很容易就会碰到头,同时油网上的一些油渍时间长了会积累下来,会存在滴油现象。

2、油烟容易分散

因为直吸式油烟机安装高度离灶台距离较远,所以造成了油烟容易分散。

3、占据空间较大

因为直吸式抽油烟机体积较为庞大,会占用较大的厨房空间,所以不适合厨房空间过小的家庭使用。

二、侧吸烟机

优点:

1、烹饪时不会碰头,没有空间压抑感

2、因为侧吸式抽油烟机离灶台非常近,能够第一时间锁住油烟,并且采用从侧面进风不抽火苗,不会浪费燃气。吸走油烟的同时将有害气体吸走,健康环保。

3、突破性油烟分离板设计,油烟净化率达到99%以上,有效解决油烟难题,油渍不会进入烟机内腔,实现内腔的免拆洗。

缺点:

1、侧吸式油烟机的工作噪音稍大一点,这是由于侧吸式油烟机的内部设计、以及电机工作方式等造成。

2、款式少

三、集成灶

集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器。

1、因为它的吸风孔是距离灶具上的锅具最近的,基本上只要有烟气产生就会被烟机吸入进去,所以吸净率高是一个优势。

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2、消毒保鲜:紫外线、臭氧双重消毒不留死角,不同材质食具无须分开消毒。

缺点:

1、热效率低:集成灶的热效率低,要明显低于台式灶、嵌入式灶,这是由其排烟方式决定的。集成灶向下排风,与火焰上升的热力形成明显的冲突,因而会带走大量的热能。

2、由于无法有效分离油烟及净化手段,以及前沿尺寸与橱柜无法看齐,与橱柜连接处有大缝隙,油污容易填塞致使风机及机器内腔大量积油,清洗非常困难,一般需要专业人员才能完成,有时清洗后效果反而更差,费时又费力。

3、由于集成灶的灶台单一,导致只能选用一种锅型,从而锅的使用类型、直径,大小受限。

四、选购烟机注意

1、样式

2、尺寸

3、材质

吸油烟机主要有两种材料,不锈钢和铝合金的,这两种材质也是大多数厨电和厨房建材的材料组成,选用不锈钢和铝合金主要是因为他们耐磨擦、耐高温、好清洁, 不易沾油污,比较适合在厨房使用。

4、功能

现在很多油烟机都有烟灶联动功能,其实这个功能是非常实用的。烟灶联动功能可以通过微电脑传递信号将吸油烟机和灶头配对,只要开启燃气灶,吸油烟机即可在两秒内自动开启。在燃气灶关闭后,烟机也会在约三分钟后自动关闭,如果燃气灶带有定时功能,烧菜时都可以不用看顾,全部可以自动运行。

5、排量大小

吸油烟机的吸烟量大小一般是由排量来决定,市场一般最大排量可达19立方米,一般每分钟在 11立方米以上的都可以称为大吸力。

6、噪音

吸油烟机最大的弊病就是噪音,即使开到最小档也是有声音的,而声音的轻响也是我们选购时 可以比较的,同样风量,声音轻的自然是比较好的,一般噪音较小的油烟机运行时的声音仅有56分贝左右,相当平时我们轻声说话的音量,完全不会觉得吵。

7、品牌和售后服务

温馨提示:

为使厨房风格统一,有些业主很喜欢在抽油烟机外部做吊柜将其包起来。其实在烹饪过程中会产生大量油污,吊柜不但不能避免抽油烟机粘上油污,反而增加了额外的清洁工作,拆卸起来也很不方便。另外,做了吊柜,还使该处空间显得局促、狭小。因此,烟机是否做嵌入式根据自己的厨房格局和家庭情况,不能盲目追求美观效果。

烹饪过程中产生的油烟含有多种致癌物质,包括苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺等,都是公认的强致癌物。油烟致肺癌、心脏病、糖尿病。

五、选购灶具注意

  1. 材质外观

现在市面上的灶具材质大多是陶瓷、光钢化玻璃、拉丝不锈钢等面板材质。其中陶瓷安全又容易清洁,不易发黄和变形、抗撞击能力强;钢化玻璃面板外观效果好,导热速度快,不会发生面板局部受热破裂的情况;拉丝不锈钢面板的安全性能较好好,拉丝处理可以大大降低油烟粘附度,非常易于清洁。

  1. 热效率

购买时最好可以了解到燃气灶具的热效率。可能很多人不懂这个概念,简单来说热效率越高,燃气燃烧越充分,锅具聚热的速度就越快,聚拢的热量越多,烹饪的时间就会缩短,这样对燃气的利用率就越大,从而实现节能省气目的。

3气密性

灶具的气密性是保证使用安全的重要部分,如果所选购及使用的灶具气密性不合格,则是造成安全事故的最大隐患。这里给大家介绍一个简单的检测方法:接通气源,关闭旋钮,用皂液刷涂塑料管路、阀体及接口片,如无气体泄漏,说明气密性好,可放心购买。

4安全保护

点火、熄火:购买燃气灶具时必须检验点火、熄火的性能,用电子点火开关点火时,声音应清脆有力。如果打火的声音软绵绵的,且声音发闷,那就很可能是伪劣产品。另外燃气灶具还必须有熄火保护措施,如果灶具使用过程中意外熄火,能够实现自动切断气保护,保证使用安全。

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