明日之子
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如何补硒(补硒十年)

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作为与人体生命活动

息息相关的健康元素

硒对身体的正常生理活动

起着至关重要的作用

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硒是人体必需的微量元素之一,对人体健康有着重要作用。随着人们生活水平的提高、保健意识的增强,对硒与人体健康的研究越来越多、越来越广。如何补硒日益成为人们的问题。

什么原因造成现代人缺硒?

1.环境缺硒,许多地区土壤缺硒,导致低硒植物的产生,造成低硒水平食品链,从而引发人体缺硒;

2.环境污染,由于工业污染、酸雨等原因,大量的二氧化硫会与硒化合物反应,不利于植物吸收;

3.饮食结构不合理,影响人体对硒的吸收,高脂肪食物、随意饮食造成人体硒吸收量下降并降低硒的抗癌作用等;

4.长期大量饮酒、盲目减肥、上网过度等不良生活习惯可导致人体缺硒

5.中老年人对硒的吸收能力差、消耗多

另外硒元素不能在体内合成,也不能在体内代谢中消失,每日都有一定量随各种途径排出体外,因此必须补充。

人体缺硒有什么危害?

硒缺乏会加速低密度酯蛋白胆固醇氧化,增加血管硬化,引起心脏扩大,心脏功能受损,还会影响甲状腺机能。

人体缺硒已被证实缺硒是发生克山病的重要原因。克山病在我国最初发现于黑龙江省克山地区,其易感人群为2~6岁的儿童和育龄妇女。此外,缺硒与大骨节病也有关。

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补硒的好处

根据硒的功能,正常人摄入硒后,有调节强化肌体免疫力,解除体内毒素,消除自由基的伤害,修复组织细胞,软化血管,清理血管壁的胆固醇,改善血液循环通道,推迟衰老的进程,预防多种疾病等作用。

如果您生活在污染的环境中(如新装修房、建筑工地等),更需要补硒。

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补硒十大功效

既然补硒好处这么多,

是否意味着每天摄入的硒元素越多越好?

先了解一个概念

硒过量

硒摄入过多同样对人体有害,正常人如果超过生理需要的50倍,就会产生中毒的危险。其机理为:硒与蛋白质结合,能取代胱氨酸和蛋氨酸中的硫而出现中毒。

在恩施州的一些地方出现过硒中毒,其原因是水土中硒含量过高,致使粮食、蔬菜、水果中硒含量过高,人长期食用高硒食物而产生硒中毒。硒中毒主要表现在呼吸的大蒜味、毛发变干、变脆、易断裂及脱落,同时有肢端麻木、抽搐、甚至偏瘫,严重者可致死亡。

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人体中硒元素少了不行,

多了也不行

那什么量合适呢?

首先了解人体需要多少硒

早在1988年中国营养学会已将人体必需的微量元素硒列为15种每日膳食营养素之一。人应该像每天摄取淀粉、蛋白质和维生素一样,每天必须摄入足够量的硒。

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具体来看

不同人群,硒需要量不同

1. 龄不同,硒的需要量不同。

0-4岁婴幼儿每日硒平均需要量在20-25微克;

7-11岁儿童每日硒平均需要量为45-50微克;

14-18岁的少年每日硒平均需要量为50微克;

18岁以上成人每日硒平均需要量为50微克。

2. 职业不同,硒推荐摄入量不同。

如何补硒元素(中老年如何正确补硒)硒是一种化学元素,化学符号是Se,在化学元素周期表中位于第四周期VI A族,是一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物必需的营养元素和植物有益的营养元素等。在自然界中按其结合形态分为无机硒和有机硒。无机硒主要有单质硒、硒化物、亚

经常使用手机、操作电脑者,每日硒推荐摄入量60-150微克;

交警及司机,每日硒推荐摄入量60-150微克;

长期吸烟、饮酒、被动吸烟者,每日硒推荐摄入量60-150微克;

从事有毒、有害工作者,每日硒平均推荐摄入量250微克;

运动员比赛时,每日硒推荐摄入量250微克。

3. 健康状况不同,每日硒推荐摄入量不同。

【健康人群】

按正常的饮食,摄入每日硒推荐摄入量60ug就可以达到补硒的目的。

【亚健康人群】

根据你平常的饮食习惯及硒的摄入量,可以适当增加富硒食品的摄入,以达到每日硒推荐摄入量60-100微克。

【疾病人群】

根据你身体所患的疾病及症状,以及医院的血硒、尿硒检查数据来决定你体内硒的补充量。

除了进食富硒的食品外,要定量的补充硒制品来满足身体硒的需要。

以下是中国营养学会推荐的补硒参考标准:

久病不愈者—100-200微克

心脑血管疾病患者—250-300微克

肝、肾病患者—250到350微克

糖尿病患者—300-400微克

癌症患者—200–400微克

接受放化疗的患者—400-900微克

了解完人体每天硒需求量,

再来掌握下人体补硒4原则

掌握补硒4原则

专家小课堂

武汉工业学院硒研究所李庆龙教授公布补硒4原则:

1. 缺多少补多少;

2. 定量补充;

3. 坚持正确的服用方法;

4. 食补为主,药补为辅。

补硒产品的选择

. 用含硒药物来补充。如亚硒酸钠、二硫化硒、希而生等;国外产品有:Selena 、Selembum 、Selemium-ACE等。但用药物补硒,由于价格等种种原因,难以推广和实用。

. 从饮食中来补硒。如鱼粉、小麦、动物肝肾……等等都是含硒较高的食品。但食物中硒含量受当地水土中硒含量的影响很大,如能把富硒地区的这些食物运到缺硒地区供应,是补充人体硒的好方法。

. 富硒茶补硒。茶树是天然富集硒能力较强的植物,茶叶中80%的硒是有机硒。浙江大学硒素研究室曾采集了国内外133个茶样,经分析测试,产自于高硒地区的湖北恩施、鹤峰的富硒茶样品中硒含量为2.46~3.40PPM,位居全国第二。茶叶是我国传统的大众化廉价饮料,且茶叶储运方便,符合人们的饮用习惯,有机硒人体易于吸收,所以富硒茶是缺硒地区补充硒比较理想的保健饮料。

通过食品补给有机硒比较方便,而且安全有效,是目前一条较为理想的补硒途径。

只要我们积极主张并长期坚持适当食用富硒食品,就能很好的起到补硒作用,让人体内的硒含量达到正常水平,从而防止和减少诸多有关疾病的发生,维持身体的健康!

来源:世界硒都硒谷号

编辑|黎袁媛

审核|张晓玲

签发|刘慎宏

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