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如何蒸鸡蛋(蒸鸡蛋的家常做法详细步骤)

对于现阶段的社会大环境而言,都是处于上升阶段的,各行各业也在不断地发展和进步,这也离不开辛勤工作的人们,有了大家的努力才能将社会建设的更加繁荣。但是说过了社会的进步,我们来站在大家的基础上探讨一些问题了,那就是忙里之余,大家的饮食和生活情况,目前很多人顶着忙碌的借口,拒绝早餐,觉得早餐耽误时间所以直接省略,可以这样长时间下去,你还哪有力气和经历为社会做贡献呢?想要成功的第一步难道不是将身体保护好么?所以今天小编就交给大家一道快手营养早餐,那就是肉沫蒸蛋,其口感绵密丝滑,咸香味美,营养丰富,还不赶快试试?

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今天这道肉末蒸蛋,区别于传统的蒸蛋和水煮蛋,既没有水煮蛋的清淡,也比蒸蛋多了一丝咸香,其入口软软糯糯的,再搭配适量的肉沫,让菜品富有层次感,所以非常适合没时间吃早饭的人群。肉末蒸蛋的主要食材就是鸡蛋,然后搭配肉沫和酱汁一同蒸制而成,咸香味美,好吃不腻,搭配一点主食,满满的营养和活力。

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肉末蒸蛋的食材是相对简单的,但是其中蕴含的营养却是比较多的,其中的鸡蛋就是我们最为常见的滋补圣品,其中含有大量的蛋白质、氨基酸和卵磷脂,适量食用能够提高免疫力,改善身体虚弱等功效。另外猪肉末也具有满满的蛋白质和维生素,可以为身体补充多元化的营养成分,简直是好吃又营养,实属难得!

如果你早上没有充裕的时间,就可以将菜品放进蒸锅等待,在这期间还可以做一些其他事情,非常的节约时间,重点是还能给你充足的营养,快来试试吧!

【菜品】:肉末蒸蛋

【烹饪食材】:鸡蛋三个、耗油一勺、生抽一勺、葱一根、蒜一般、食盐少许、黑胡椒适量、玉米淀粉适量、砂糖适量。

【烹饪步骤】:

步骤1、首先我们来准备食材,将猪肉一块用清水洗净,然后用绞肉机搅拌成肉馅,随后放在碗中备用。小葱洗净备用。

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步骤2、随后来之调制肉馅,先在里面加入生抽搅拌上色,然后加入黑胡椒粉、食盐、砂糖和玉米淀粉,最后淋入两勺的清水,用筷子朝着一个方向搅拌上劲。

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如何蒸鸡蛋羹(怎样蒸鸡蛋羹窍门)导语:蒸鸡蛋羹时,最忌加凉水蒸,教你正确做法,蛋羹滑嫩细腻、无蜂窝!“人间烟火气,最抚凡人心”,闲品岁月,慢煮时光,在每一碗人间烟火中畅享人生,便是最好的生活。大家好,我是晓峰,是一位爱吃、懂吃且能做出好吃东西的70后大叔,如果你也喜欢美食

步骤3、然后开始准备蛋液,一个大碗准备好,将鸡蛋打入进去,然后放入五十度的温水,随后充分搅拌成蛋液。

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步骤4、随后将鸡蛋液过一下筛,确保细腻的口感,放入蒸锅中将其蒸熟。

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步骤5、起锅炒肉末,先放入葱蒜末炒出香味,然后下入肉沫一同翻炒,直到肉沫变色。

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步骤6、随后淋入还油上色,搅拌一下,加入适量的清水焖煮一会,直到食材软嫩变熟。

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步骤7、蒸蛋制作完成,从锅中取出,然后淋入肉酱,撒上适量的葱花就大功告成了。

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【烹饪小贴士】:

贴士1、在制作肉馅的时候,可以根据自己的口味选择猪肉或者牛肉进行制作,没有绞肉机的可以用刀直接剁碎。香油口感细嫩的就相对细些,喜欢颗粒感的就留一些肉粒。

贴士2、鸡蛋液要放入大约鸡蛋体积的1.5倍左右的温水,这样制作完之后口感会更加丝滑。

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