明日之子 资讯 减肥期间吃什么主食,减肥的时候吃什么主食合适?(减肥少吃米饭和馒头!多吃这5种主食,低脂低热量,好吃瘦得快)

减肥期间吃什么主食,减肥的时候吃什么主食合适?(减肥少吃米饭和馒头!多吃这5种主食,低脂低热量,好吃瘦得快)

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减肥期间吃什么主食

减肥期间吃什么主食:减肥的时候吃什么主食合适?

1包含谷类和豆类的杂粮,营养非常丰富,饱腹感强,还有助于改善便秘,是主食首选。 2全谷物粮食,比如燕麦、全麦面、糙米等等,与杂粮相比稍微差一点,也是很好的主食。 3薯类,比如红薯,马铃薯,芋头,山药等等,热量低,膳食纤维,维生素和矿物质

减肥少吃米饭和馒头!多吃这5种主食,低脂低热量,好吃瘦得快

身边总有一些减肥朋友,十分“挑食”。

每次吃饭的时候,他们总是说“我减肥呢,不吃主食。”减肥不吃主食不但不会瘦,反而会越来越胖。

减肥不能断碳水!只需要把我们日常的主食米、面,换成低脂的主食就可以达到事半功倍的效果。分享5种减肥可以吃的主食,低脂低热量,好吃瘦得快。

第五种:紫薯

推荐做法:【紫薯团】

1.准备紫薯四个,削去外皮切成均匀的薄片,切得越薄越容易蒸熟,把紫薯片放入蒸笼里面,水烧开以后上笼,盖上锅盖蒸15分钟。

15分钟以后,把紫薯取出来倒入盆中,静置冷却10分钟。

紫薯晾凉以后用筷子搅碎,放入酵母3克,面粉100克,搅拌至紫薯泥成团即可,然后用保鲜膜盖住,密封发酵50分钟以上

2.50分钟以后面团明显膨胀变大,里面呈现蜂窝状,用筷子搅拌一会儿排出里面的空气。抓适量面团,在手心处团成圆球,均匀摆放在铺在湿布的蒸笼里面。

3.锅内水烧开以后把蒸笼放在上面,盖上锅盖蒸10分钟。

10分钟以后关火,刚蒸好的紫薯团会有一些粘手,把它冷却上5分钟再取出,一道软糯香甜的紫薯包就做好了。

第4种:红豆

推荐做法:【红豆山药卷】

1.红豆提前一晚用清水泡发,这样更容易煮熟,锅里烧水、把红豆放进去,小火煮30分钟,把红豆煮熟捞出来备用。

2.几根山药把外皮削干净,切成段放入蒸锅中蒸熟,一般蒸15分钟就可以了,蒸熟以后取出来,用勺子压成山药泥、晾凉备用。盆中加入面粉200克,酵母3克把面粉和山药泥均匀融合,揉成面团,放在温暖的地方发酵至原来的两倍大。

3.把发酵好的面团取出来,揉搓排气后搓成长条,切成相同大小的面剂子,把面剂子揉几下、压扁、擀成小饼,放上适量的红豆泥卷起来,然后压扁、擀成牛舌状、再卷起来,把接口的地方捏紧,红豆卷的生坯就做好了,用细布盖住再发酵10分钟,这样蒸出来的红豆卷更暄软。

4.蒸锅中水烧开以后把红豆卷放进去,大火烧至上气以后转中火蒸15分钟就熟了。

15分钟以后松软清香的红豆山药卷就做好了,营养可口。

第3种:玉米

推荐做法:【玉米小饼】

1.准备玉米面100克,面粉50克,白糖30克,不喜欢太甜的可以少放一点。无铝泡打粉2克,酵母3克,打入4个鸡蛋,鸡蛋能使烙出的饼更加软嫩

先把鸡蛋搅散,再依次搅入面粉,搅拌至没有面疙瘩。再加入少许清水,搅拌成可以拉丝的面糊,用保鲜膜盖住,密封发酵20分钟

2.20分钟以后,面糊里面布满小气泡。这个时候是烙饼的最佳时机,轻轻的搅动面糊,排出里面的空气。这样烙出的饼,更加平整细腻。

3.电饼铛预热三分钟,把面糊挖入锅中。摊成大小均匀的圆形小饼,盖上盖子烙1分钟。1分钟以后,面糊已经全部定型。

我们把饼翻一下面,这时饼的底面已经烙成金黄色,翻过来之后再烙1分钟,饼的另一面也呈金黄色时即可出锅。

把小饼摆放在盘中,配上自己喜欢的蘸酱口感更好。

第2种:南瓜

推荐做法:【南瓜小馒头】

1.准备两块削净外皮的南瓜,切成均匀的薄片放入蒸笼里面,上汽以后蒸制15分钟即可。南瓜蒸至软烂就可以取出,放到和面盆里静置放凉。

在放凉的南瓜里加入少许清水,把南瓜片搅拌成细腻的南瓜糊,然后我们在盆中加入面粉300克开始和面,减肥的朋友也可以用150克杂粮面粉混合150克面粉替代。

2.加入酵母3克,再加入米酒10克,不仅可以促进发酵,蒸出来的南瓜小馒头也更有风味。把面粉搅成面絮,再揉成软硬适中的光滑面团。

将光滑的面团用保鲜膜密封发酵1个小时,面团已经发酵至2倍大,内部都是蜂窝眼即可。

3.把面团取出多揉一会儿,排出里面的空气。然后把面团整理成长条,擀成半厘米厚的长方形的面饼,在面饼上涂一层清水增加粘性,把面饼分成三份。

将三份分好的面饼卷成相同的长条,卷好的长条切成大小均匀的面剂子,放在一边静置发酵15分钟,这样蒸出来的小馒头更加暄软。

4.南瓜小馒头生坯发酵的明显变大,我们就可以开始蒸制。在笼屉中铺上润湿的蒸布,防止起锅的时候馒头粘连。

水烧开以后上笼,盖上锅盖蒸15分钟,时间到后不要着急起锅,我们先关火再焖5分钟。热气散尽以后,再打开锅盖,取出就可以食用了。

第1种:燕麦

推荐做法:【燕麦饼】

1.在碗中打入三个鸡蛋,小葱切成葱花,一根火腿切片。加入食盐2克,搅拌均匀备用。燕麦片200克加入纯牛奶100毫升,面粉30克搅拌。再加入100毫升的清水,调成稀一些的面糊备用。

2.起锅开小火,均匀刷上植物油,油温五成热时,把面糊倒出锅中。摊成薄厚均匀的圆形面饼,盖上锅盖烙2分钟,面糊定型后倒入调好的蛋液,均匀地淋在上面。

3.盖上锅盖再烙1分钟,翻面。继续烙1分钟,直到再次翻面,保持小火大约烙制5分钟。表面呈金黄色时即可出锅

(第一美食编辑:开心)

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