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白茶需要洗茶吗

白茶根据存放时间,分为新白茶、老白茶两种,新白茶叶质较为细嫩,且营养物质易析出,因此不需要洗茶,而老白茶经过长时间的放置,茶叶转化优秀,需要充分洗茶,才能更好的发挥香气和滋味,同时亦能洗去灰尘,起到清洁作用,因此需要洗茶。

白茶需要洗茶吗插图

  

  一看品质

  对于白茶的工艺,大家多少都有一定的了解,它不揉不炒,在加工过程中,经萎凋、干燥制成,好的白茶制作条件苛刻,所以品质好的白茶,在清洁程度上,无需顾虑。

  其次,在冲泡白茶时,用的是100度的高温,如此高的水温,能有效杀死病菌,保持白茶的干净。所以,品质好的白茶,一是工艺好,二是经得起高温冲泡,这样的白茶,泡出来的第一泡,是不用洗茶的。

茉莉花茶口感茉莉花茶外形秀美,毫峰显露,茶香花香持久馥郁,口感柔和,鲜醇爽口,鲜活回甘持久,入口生津,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿且经久耐泡。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚,多数以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶。

  反之,如果是品质不好的白茶,比如白茶有异味,有潮味,这样的白茶肯定要先洗一遍再喝进身体的,而如果是做旧白茶,那就没必要洗茶了,因为这样的茶,已经没必要喝了,若是喝了,只会对身体造成伤害。

白茶需要洗茶吗插图1

  二看年份

  在白茶界,有新白茶和老白茶之分。新白茶,建议不洗茶;老白茶,建议醒茶。前面说到,白茶从工艺到装箱,均离地操作,在清洁度上无需担心,第一泡就能直接喝。

  新白茶比如白毫银针、白牡丹等,它是比较干净的,不用洗茶,而除了这个原因,还它们还都非常娇嫩,如果洗茶,让富含氨基酸等物质的白毫被冲刷掉,很容易影响新白茶的清新爽口,这是非常浪费的。

  所以新白茶不用洗茶,泡了直接喝为上上之选。

茉莉红茶是花茶,茉莉红茶是采用名优红茶为茶胚,配以吐芬芳的茉莉花朵,经过窨制、拼合等工艺制成,成品茶既有红茶的鲜醇嫩甜,同时亦兼具花蕾的香气,其次茉莉红茶属性温润,汤色红亮,适宜日常冲泡饮用。

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